Terreni
Il nostro impegno quotidiano
La nostra azienda comprende 100 ettari di terreno, in cui coltiviamo principalmente cereali tra cui mais e orzo, poi utilizzati per l’alimentazione dei nostri suini. I mangimi vengono prodotti nel mangimificio aziendale con le materie prime che coltiviamo. E vengono prodotti soltanto poco prima di essere dati in pasto ai suini, in tal modo l’animale può usufruire di tutti i benefici qualitativi e naturali del mangime.
L’allevamento comprende circa 600 suini, tutti allevati con le nostre tecniche per puntare sempre a ottenere l’alta qualità dei prodotti che offriamo in tavola. Le strutture ospitanti i suini rispettano tutte le normative europee per il benessere animale.
Nel complesso aziendale è presente una struttura per la macellazione con certificazione CE. I suini macellati vengono poi lavorati, nel nostro laboratorio, per essere trasformati in tagli freschi e salumi. Tutti i prodotti sono disponibili presso il nostro punto vendita. Tutti i salumi e insaccati vengono prodotti senza l’uso di conservanti, coloranti o aromi.
Un aspetto importante dei prodotti è l’alta qualità dovuta al processo di allevamento e dalla lavorazione delle carni con la successiva trasformazione in salumi.
