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Tasse incluse
Il prezzo riportato è per 1 Kg di prodotto.Disponibile esclusivamente in negozio.
- Pancetta di Suino
- €5.15 – €10.30
- Tasse incluse Il prezzo riportato è per 1 Kg di prodotto. Disponibile esclusivamente in negozio.
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Tasse incluse
Salame senza aglio del peso approssimativo di 0.5 Kg.Il Salame è tra i salumi più diffusi nell’ antica tradizione contadina del nostro territorio.
Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
L’impasto è costituito dai migliori tagli tra cui spalla, prosciutto e pancetta per dare il giusto equilibrio tra parti magre e grasse, ottenuto da una macinatura a grana media e addizionato solo con ingredienti naturali: sale di Cervia, pepe, noce moscata e vino.
Insaccato in budello naturale, che consente di mantenere la freschezza e la qualità dell’ impasto anche dopo stagionature lunghe.
La stagionatura avviene in ambienti controllati per un periodo di circa 4 mesi.
Ideale da gustare con pane e un buon vino del territorio.Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Salame
- €11.90
- Tasse incluse Salame senza aglio del peso approssimativo di 0.5 Kg. Il Salame è tra i salumi più diffusi nell’ antica tradizione contadina del nostro territorio. Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi. L'impasto è costituito dai migliori tagli tra…
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Tasse incluse
Salame del peso approssimativo di 0.5 Kg.Il salame gentile è molto apprezzato nel nostro territorio e vanta un’ antica tradizione contadina.
Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
L’impasto è costituito dai migliori tagli tra cui spalla, prosciutto e pancetta per dare il giusto equilibrio tra parti magre e grasse, ottenuto da una macinatura a grana media e addizionato solo con ingredienti naturali: sale di Cervia, pepe, noce moscata, vino e aglio.
Insaccato in budello gentile, naturale e con particolari caratteristiche.
La stagionatura avviene in ambienti controllati per un periodo di circa 4/5 mesi.
Ideale da gustare con pane e un buon vino del territorio.Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Salame All’ Aglio
- €11.90
- Tasse incluse Salame del peso approssimativo di 0.5 Kg. Il salame gentile è molto apprezzato nel nostro territorio e vanta un’ antica tradizione contadina. Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi. L'impasto è costituito dai migliori tagli tra cui spalla,…
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Tasse incluse
Salame Gentile del peso approssimativo di 0.8 Kg.Il salame gentile è molto famoso ed apprezzato nel nostro territorio con un’ antica tradizione contadina. Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
L’impasto è costituito dai migliori tagli tra cui spalla, prosciutto e pancetta per dare il giusto equilibrio tra parti magre e grasse, ottenuto da una macinatura a grana media e addizionato solo con ingredienti naturali: sale di Cervia, pepe, noce moscata, vino e aglio.
Insaccato in budello gentile, naturale e con particolari caratteristiche.
La stagionatura avviene in ambienti controllati per un periodo di circa 4 mesi.
Ideale da gustare con pane e un buon vino del territorio.Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Salame Gentile All’ Aglio
- €19.10
- Tasse incluse Salame Gentile del peso approssimativo di 0.8 Kg. Il salame gentile è molto famoso ed apprezzato nel nostro territorio con un’ antica tradizione contadina. Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi. L'impasto è costituito dai migliori tagli tra…
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Tasse incluse
Disponibile esclusivamente in negozio.Prodotto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
L’impasto è costituito da carne di maiale, proveniente dai migliori tagli dell’animale come pancetta, prosciutto e spalla.
La macinazione avviene con trafile abbastanza fini in modo da ottenere un impasto a grana medio-fine a cui viene addizionato sale di Cervia, pepe, noce moscata, vino e aglio.
Insaccata in budello naturale, che consente di mantenere la freschezza e la qualità dell’ impasto.
La salsiccia è perfetta da fare alla griglia o in padella, con un sapore genuino e naturale.Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Salsiccia Fresca
- €5.90 – €11.80
- Tasse incluse Disponibile esclusivamente in negozio. Prodotto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi. L'impasto è costituito da carne di maiale, proveniente dai migliori tagli dell'animale come pancetta, prosciutto e spalla. La macinazione avviene con trafile abbastanza fini in modo da…
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Tasse incluse
Salsiccia Passita del peso approssimativo di 0.5 kg.La salsiccia passita è un classico prodotto del nostro territorio bolognese.
Ottenuta con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
La macinazione avviene con trafile abbastanza fini in modo da ottenere un impasto a grana medio-fine a cui viene addizionato sale di Cervia, pepe, noce moscata, vino e aglio.
Insaccata in budello naturale, che consente di mantenere la freschezza e la qualità dell’ impasto.
La stagionatura avviene in ambienti controllati per un periodo di circa 1 mese.
Dalla semplice salsiccia fresca cuocere, dopo un processo di stagionatura, otteniamo la nostra salsiccia passita.
Ideale da gustare con pane, tagliata a fette spesse a mano, perfetta per aperitivi o antipasti anche abbinata ad un buon parmigiano reggiano.Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Salsiccia Passita
- €11.30
- Tasse incluse Salsiccia Passita del peso approssimativo di 0.5 kg. La salsiccia passita è un classico prodotto del nostro territorio bolognese. Ottenuta con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi. La macinazione avviene con trafile abbastanza fini in modo da ottenere un…
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Tasse incluse
Il prezzo riportato è per 1 Kg di prodotto.
Stinco di suino cotto al forno condito con salamoia bolognese (sale,pepe,aglio e rosmarino).
Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
- Stinco Arrosto
- €12.60
- Tasse incluse Il prezzo riportato è per 1 Kg di prodotto. Stinco di suino cotto al forno condito con salamoia bolognese (sale,pepe,aglio e rosmarino). Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
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